Então, quando você perde gordura, para onde ela vai? A maioria
das pessoas não sabe. Se você se lembra do princípio da conservação da massa, lá das
aulas de química do colégio, sabe que a matéria não pode simplesmente aparecer
ou desaparecer — ao invés disso, ela passa por reações químicas e muda de
estado.
As
mitocôndrias são o centro de energia da célula. Nos seus músculos ou
fígado, elas tiram um pouco de gordura (estocada como triglicérides) das suas
células adiposas e a colocam num processo metabólico que a transforma em calor,
dióxido de carbono, água e ATP (trifosfato de adenosina). Vamos explicar um por
um.
Calor: A energia térmica tem uma importância crucial
na manutenção da sua vida. Sabe como você, um mamífero de sangue quente, mantém
sua temperatura em cerca de 37°C? Sim, queimando calorias! Quando você está com
frio, queima bem mais calorias para permanecer quente. E, caso você esteja se
perguntando quanta energia térmica pode ser armazenada na gordura, faça o
seguinte: frite um bacon, tire o excesso de gordura, ponha numa lata e coloque
um pavio. Você ficará chocado com o tempo que esta vela improvisada ficará
acesa.
ATP: nós precisamos de ATP para fazer os músculos
funcionarem. Nossa principal fonteimediata de energia é
produzida quando quebramos uma molécula de fosfato do ATP, o que fornece uma
pequena explosão de energia nos músculos. O ATP se torna, então, ADP, e não
pode ser usado novamente até que ele pegue outra molécula de fosfato. É o ciclo de
Krebs, cara: ele leva combustível para seus músculos.
Dióxido de carbono: Sempre que você queima alguma coisa (veja o
calor mencionado acima), isto reage e forma dióxido de carbono. Vale para a gasolina,
vale para a gordura corporal. O dióxido de carbono irá viajar por sua corrente
sanguínea até os pulmões, onde eles serão expelidos.
Água: A gordura, geralmente, parece meio molhada,
né? É porque tem água nela. Você vai urinar a água formada no processo.
Então, é
para aí que vai o peso que você perde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário