quarta-feira, 16 de julho de 2014

Batata Yacon

O yacon pode ser consumido cru, seu sabor é parecido com de uma pêra.
Foto: GorillaDICA | Batata YaconVocê conhece?O yacon é um tubérculo originário dos Andes, sendo cultivada da Colômbia, Equador e Peru desde os anos 70. Sua aparência lembra a batata-doce, mas pode ser consumida crua, facilitando seu transporte. Seu sabor é bem parecido com o de uma pêra. Ficou popular entre os diabéticos, devido a suas propriedades nutracêuticas no controle glicêmico, mas esse tubérculo também possui seu espaço na nutrição esportiva. Apresenta em sua composição alto teor de frutooligossacarídeos, sendo o principal a inulina. Como a inulina é fermentável no cólon, podemos classifica-la como fibra solúvel, retardando a digestão e absorção dos carboidratos. O yacon também possui atividade antioxidante devido a presença de compostos fenólicos, apresentando efeito anti-carcinogênico, anti-inflamatório e anti-colesterolêmico. Para cada 100 gramas de yacon, encontramos 8,41 gramas de carboidratos, 0,16 gramas de Proteínas e 0,29 gramas de lipídios.Ou seja, possui uma baixa concentração de carboidratos quando comparado com outros tubérculos, como a batata doce por exemplo. Portanto, seu uso é mais apropriado em dietas com teores reduzidos de carboidratos, pois no contrário, a quantidade a ser ingerida pode dificultar a adesão. Uma dica é complementar seu shake proteico de alguma das refeições intermediárias!Fonte: Rodolfo PeresÉ muito popular entre os diabéticos, devido a suas propriedades nutracêuticas no controle de glicêmico.

O yacon também possui atividades antioxidante devido a presença de compostos fenólicos, apresentando efeito anti-carcinogênico, anti-inflamatório e anti-colesterolêmico.

A cada 100 gramas de yacon, encontramos 8,14 gramas de carboidratos, 0,16 gramas de proteínas e 0,29 gramas de lipídeos.



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segunda-feira, 14 de julho de 2014

Musculação ajuda a emagrecer ?


Sim, estudos mostram que a musculação acelera o metabolismo, favorecendo a queima de gorduras pelo organismo.

Após o exercício aeróbico, nosso organismo leva cerca de 10 e 15 calorias. Quem faz musculação tem o metabolismo 12% mais acelerado no pós-treino e até 15 horas depois esta taxa continua 7% mais alta.

Para termos uma ideia, 1 kg a mais de músculos consome 15 kcal extras por dia. Ao longo do tempo se você conseguir ganhar 2kg de músculos, poderá 8400 calorias.

Você poderá eliminar de 2 kg a 3 kg de gordura em 12 semanas, fazendo musculação 3x por semana. É claro que a dieta alimentar também é necessária, tornando o resultado mais rápido.

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Receita hipercalórica


PANQUECA E BATATA DOCE
Foto: GorillaRECEITA | PANQUECA E BATATA DOCEEssa é uma receita hipercalórica e muito boa para quem esta na dieta BULK.Panqueca de Batata Doce1 Porção Ingredientes:150g de purê de batata doce1 scoop de whey protein3 claras de ovos1/2 colher de chá de bicarbonato sódio1/2 colher de chá de noz moscada1 colher de sopa de canela Modo de preparo:Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea.Insira a massa em uma frigideira pré aquecida em alta temperatura e espere até que bolhas se formem na superfície, quando isso acontecer vire a massa.Informações Nutricionais:Colorias: 309Proteínas: 40gCaboridratos: 35g Gorduras:1gTa ai mais uma GorillaDICA
1 scoop de whey protein
150g de purê de batata Doce
3 claras de ovos
1/2 colher de chá de noz mascada
1/2 colher de bicarbonato sódio
1 colher de sopa de canela.

Como preparar :

Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea.
Coloque a massa em uma frigideira pré aquecida em alta temperatura e espere até que bolhas se formem na superfície, quando chegar nesse ponto vire a massa.


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sexta-feira, 4 de julho de 2014

Suplementos fazem mal ?


O suplementos alimentar não faz mal , porém se for ingerido errado pode sim fazer mal, suplementos são iguais remédios se ingerido errado pode vir a dar problemas , então temos que saber o que estamos tomando, como devemos tomar, a quantidade certa, para que não aconteça problemas futuramente.

O suplementos é ótimo para várias coisas então se tomado com consciência e com sabedoria ele só vai nos trazer benefícios e não malefícios .


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O café da manha


Está de dieta e não sabe o que comer no café da manha de diferente ?!
O pão de ricota e uma ótima opção para você.

2 colher de sopa farinha integral.
8 colher de sopa de ricota fresca esfarelada.
1 ovo.
1 colher de sopa de leite desnatado.
tempero á gosto
1 colher de chá de fermento

Como preparar:
Em uma tigela misture a ricota com os temperos; Ovo, a farinha e o leite. Mexa e acrescente o fermento por último. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio pré-aquecido de 25 á 30 min.



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quarta-feira, 2 de julho de 2014

Como tomar whey protein

O Whey protein é uma proteína extraída do soro de leite com alto valor biológico e de rápida absorção, por esse motivo é indicado após o treino e quando acordamos, já que passamos um bom período de jejum.

Quando o caso e hipertrofia, é indicado que você tome o whey protein no pós-treino com dextrose, já que o carboidrato ajuda a transporta nutrientes para dentro das células.

Na hora de preparar mistura com 200 ml de água, 30 a 40 g de whey protein com dextrose, caso esteja tomando a creatina, misture nesse shake citado de pós treino.






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Whey protein


Muita das duvidas das pessoas que começaram a tomar suplementos recentemente é se o famoso whey protien engorda, a resposta é não.

Pelo contrário o whey protein ajuda na perda de gordura, assim ajudando a ganhar massa muscular que é o que as pessoas mas procuram, principalmente as pessoas que tem dificuldades para ganhar massa.

Mas vale lembra que deve ser tomado com consciência porque todo consumido em excesso pode engorda e o whey protein não é diferente.



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