bolo de banana

Ingredientes:

- 6 bananas de sua preferência
- 2 scoops de proteína
- 2 dedos de óleo de canola (meça em um copo americano)
- 3 ovos inteiros
- 1 1/2 xicara de açúcar mascavo
- 3 xícaras de quinoa em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Unte uma forma de fundo removível redonda e salpique um pouco de açúcar mascavo com canela.
2. Corte as bananas em rodelas e coloque no fundo da forma. As que sobrarem coloque no liquidificador com o óleo e os ovos.
3. Se depois de bater a massa e ela ficar muito consistente coloque um pouco de água.
4. Em uma travessa coloque todos os ingredientes secos (quinoa, whey protein, açúcar mascavo e fermento). Misture tudo.
5. Depois de todos os ingredientes secos estiverem misturados coloque o líquido.
6. Coloque na forma e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30min.

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